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魔鬼的晚餐 : 改变世界的辣椒和辣椒文化
魔鬼的晚餐 : 改变世界的辣椒和辣椒文化
斯图尔特·沃尔顿 著
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出版社
社会科学文献出版社
出版年
2020-4
页数
336
ISBN
9787520160520

内容简介

★ 一场辣味十足的饮食革命,一部精彩纷呈的热辣历史,一种奇妙复杂的嗜辣文化 ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史 ★ 跨越时间、空间和多学科领域的全面探索 ★ 详述100种辣椒,满足你对辣椒的一切渴望与好奇 ★ 辣椒如何走遍世界的每个角落,成就一个又一个无辣不欢的民族 ★ 奇妙独特的辣椒文化,历史、社会、心理……多层面的新鲜探讨 ★ 欢快…

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